|
|
Pikante Vleesschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr. varkensvlees
200 gr. kalfsvlees
2 el. boter
2 uien
2 teentjes knoflook
1/2 l. bouillon van 1 bouillontablet
2 el. tomatenketchup
tijm
tabasco
worcesstershiresauce
paprikapoeder
chilipoeder
1/8 l. sour cream
2 el. bloem
3 bolletjes gember
1 schijf ananas
1/2 appel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smoor het in dobbelsteentjes gesneden vlees in de boter met de gesnipperde uien en de zeer fijngesneden knoflook.
Voeg de bouillon, de tomatenketchup en kruiden toe. Laat het geheel ca. 20 min. sudderen. Laat de saus even doorkoken. Voeg dan de fijngesneden gember, ananas, appel en sour cream er aan toe.
|
|
|